Over Faculty Club Novum

Over Faculty Club Novum

Over Faculty Club Novum

Over Faculty Club Novum

Dé culinaire ontmoetingsplek

Faculty Club Novum zit in het Omnia gebouw op de campus van Wageningen University & Research. Het is een duurzaam restaurant waar de transitie naar plantaardig eten in volle gang is. Anders sourcen. Anders samenstellen. Anders bereiden. Dat leidt tot hele lekkere en mooie gerechten met een minimale CO2 impact. En daar wordt toch iedereen blij van? Een mooie reis waarbij de echte impact wordt bepaald door de samenstelling van het menu. De chef-kok, zijn keukenbrigade en het bedienend team nemen de gasten mee in deze (ontdekkings)reis. De keuze voor de naam ‘Novum’ is dan ook niet zonder diepgang: Novum verwijst naar het verrassende en het vernieuwende van ingrediënten, producten en diverse bereidingswijze op de kaart. Maar de naam verwijst ook naar de entourage en tafelgesprekken die plaatsvinden in de Faculty Club. En goede tafelgesprekken leiden tot nieuwe inzichten. Faculty Club Novum is daarmee dé culinaire ontmoetingsplek op de Wageningse campus. Naast overheerlijk eten en drinken ruimte voor gesprek, inspiratie en ontmoeting. Het is dan ook een plek die naadloos aansluit op de missie van WUR: ‘’for the quality of life.’’

Dé culinaire ontmoetingsplek

Faculty Club Novum zit in het Omnia gebouw op de campus van Wageningen University & Research. Het is een duurzaam restaurant waar de transitie naar plantaardig eten in volle gang is. Anders sourcen. Anders samenstellen. Anders bereiden. Dat leidt tot hele lekkere en mooie gerechten met een minimale CO2 impact. En daar wordt toch iedereen blij van? Een mooie reis waarbij de echte impact wordt bepaald door de samenstelling van het menu. De chef-kok, zijn keukenbrigade en het bedienend team nemen de gasten mee in deze (ontdekkings)reis. De keuze voor de naam ‘Novum’ is dan ook niet zonder diepgang: Novum verwijst naar het verrassende en het vernieuwende van ingrediënten, producten en diverse bereidingswijze op de kaart. Maar de naam verwijst ook naar de entourage en tafelgesprekken die plaatsvinden in de Faculty Club. En goede tafelgesprekken leiden tot nieuwe inzichten. Faculty Club Novum is daarmee dé culinaire ontmoetingsplek op de Wageningse campus. Naast overheerlijk eten en drinken ruimte voor gesprek, inspiratie en ontmoeting. Het is dan ook een plek die naadloos aansluit op de missie van WUR: ‘’for the quality of life.’’

Meetings & Events

Faculty Club Novum is modern, warm aangekleed en groen. Het restaurant biedt geborgenheid en comfort. Naast een smaakvolle lunch of uitgebreid diner in het restaurant of op het terras bieden wij ook diverse faciliteiten voor meetings, events en private diners. Van kleinere gezelschappen tot grotere groepen. Voor grotere gezelschappen biedt het speciaal ontwikkelde Omnia gebouw, waarin Faculty Club Novum is gevestigd, ruimte voor diverse soorten activiteiten.

In het multifunctionele Omnia gebouw vinden onder andere academische plechtigheden (promoties) plaats, worden er symposia en trainingen gehouden, is het mogelijk om een vergaderruimte te boeken én geniet men van samenkomsten in Faculty Club Novum. Het Omnia gebouw is daarmee het nieuwe en smaakvolle visitekaartje van WUR. Want op deze plek komen creativiteit, innovatie, lef en ambitie tot gastronomische uiting.

Meer weten over de mogelijkheden van een meeting of event in Restaurant Faculty Club Novum?

Maak je reservering

Meetings & Events

Faculty Club Novum is modern, warm aangekleed en groen. Het restaurant biedt geborgenheid en comfort. Naast een smaakvolle lunch of uitgebreid diner in het restaurant of op het terras bieden wij ook diverse faciliteiten voor meetings, events en private diners. Van kleinere gezelschappen tot grotere groepen. Voor grotere gezelschappen biedt het speciaal ontwikkelde Omnia gebouw, waarin Faculty Club Novum is gevestigd, ruimte voor diverse soorten activiteiten.

In het multifunctionele Omnia gebouw vinden onder andere academische plechtigheden (promoties) plaats, worden er symposia en trainingen gehouden, is het mogelijk om een vergaderruimte te boeken én geniet men van samenkomsten in Faculty Club Novum. Het Omnia gebouw is daarmee het nieuwe en smaakvolle visitekaartje van WUR. Want op deze plek komen creativiteit, innovatie, lef en ambitie tot gastronomische uiting.

Meer weten over de mogelijkheden van een meeting of event in Restaurant Faculty Club Novum?

Maak je reservering

PERSOONLIJKE AANDACHT

We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt bij Faculty Club Novum. Wij ontvangen iedere gast met open armen en nemen graag de tijd om iedereen zo goed mogelijk van dienst te zijn. Dat maakt een bezoek aan Faculty Club Novum niet alleen comfortabel en lekker, maar ook onvergetelijk! Al onze mensen hebben op hun eigen unieke manier passie voor gastvrijheid, eten & drinken. Zo werken wij niet alleen met ervaren mensen uit deze branche. Bij Faculty Club Novum werken ook studenten van Wageningen University & Research die bijzonder geïnteresseerd zijn in de noodzakelijke bewegingen binnen ons voedselsysteem. Verder werken we samen de Jop Participation Support voor het maximaliseren van arbeidsparticipatie binnen Wageningen University & Research en is er in onze keukenbrigade ruimte voor de MBO-vakscholen in de omgeving.

KLASSIEKE GERECHTEN IN EEN INNOVATIE EN MODERN JASJE

Wat gebeurt er als onze chef-kok de vrije hand krijgt om iets eigentijds te doen? Het resulteert in een prachtige deels plantaardige kaart met overheerlijk gerechten, waarbij je smaakpapillen worden verwend door de mix van herkenning en vernieuwing. Dat smaakt absoluut naar meer!

HET CULINAIRE HART VAN OMNIA

Faculty Club Novum is dé culinaire ontmoetingsplek in het Omnia gebouw op de campus van Wageningen University & Research. Hier ontstaan bijzondere ontmoetingen in een groene omgeving.